Ягоди със сметана и извара, рецепта Petitchef

Десерт

Съставки

Подготовка

Измиваме ягодите. Запазихме няколко за декорация. Нарязваме други малки парченца (като 4 или 5), като последните поставяме в купа с малко захар.

извара

Останалите ягоди ги слагаме в чашата на блендера, добавяме захар на вкус и ги разбиваме.

Поставяме желатина да се хидратира в чиния със студена вода. В тенджера добавяме сметаната и я слагаме на огъня, докато стане гореща. Отстраняваме го и добавяме желатина. С помощта на пръчките разбъркваме, докато желатинът се разтвори. След това добавете ягодовото пюре, разбъркайте отново с пръчките и го оставете в хладилника, докато се охлади.