Ягода, боровинка, малина
богат на фибри, витамин с.
Тези плодове, толкова поразителни, внушаващи и апетитни както в десертите, така и в оригиналните салати, не само придават цвят на вашите ястия: те също ви дават здраве и жизненост
Ягоди, ягоди, боровинки, касис, малини ... Просто споменайте имената им, за да си спомните цветна вселена. Но може да не знаем, че зад този интензивен, привличащ вниманието и примамлив цвят се крие обещание за здраве. Червените плодове съдържат антиоксиданти, освен че са богати на витамин С. Всички плодове от тази група имат високо съдържание на флавоноиди и антоцианини, пигменти със способността да намаляват оксидативния стрес и следователно спомагат за забавяне на стареенето. Както посочва Испанската фондация за сърце, тези антиоксиданти защитават здравето ни, предотвратяват развитието на заболявания, свързани с възрастта, и укрепват имунна система.
Сред всички червени плодове ягодата и ягодата оглавяват списъка на най-консумираните. Те обаче не са еднакви. Ясно е, че първата писта е дадена по размер, но има и други аспекти, които ги разграничават. Що се отнася до вкуса, ягодата е по-сладки и гладки докато ягодата има тенденция към киселина. Те се различават и по цвета на интериора. Когато захапваме ягодата, виждаме червеникав цвят; ягодата от своя страна е по-белезникава.
Една от характеристиките на ягодата е, че тя е деликатен плод. Ето защо е много важно да подберем добре сайта, от който го купуваме. Супермаркетите El Corte Inglés са лидери в качествените ягоди. Сред тях се открояват тези от Huelva, събрани в оптималната си точка на зрялост и които съчетават вкус и свежест едновременно. Събирането му се извършва ръчно, което гарантира неговите свойства и максимално качество. Най-добрите парчета се избират ръчно и тяхното етикетиране позволява на продукта да бъде идентифициран по всяко време. В този супермаркет можете да намерите и други качествени червени плодове.
Боровинка
Имаше време, когато за този плод знаехме само от американския сериал, в който главните герои пиеха вкусни боровинки. Панорамата се е променила до такава степен, че днес е така Испания най-големият производител на боровинки от Европа. От всички червени плодове той е с по-синкав оттенък, но неговите пигменти също са много богати на антиоксиданти, особено антоцианини, които ни предпазват от дегенерация на клетките и се грижат за сърцето ни.