Ядливо кафе и политика

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: сряда, 20.03.2013 - 19:10

кафе

Актуализирано: сряда, 08/28/2013 - 21:45

Когато кафето започва да става популярно в Европа през 16 и 17 век, всякакви легенди започват да се разпространяват. Според Магуелон Тусен-Самат в "Естествена и морална история на храната" (Редакция Alianza), двама осъдени на смърт са пощадени в замяна на това, че всеки от тях пие три чаши чай или кафе на ден до деня на смъртта си, така че той може да сравни двете напитки.

По някакъв начин по време на Ренесанса вносът-износ на колониални продукти промени облика на света. Ето какво се разказва на страница 65 от „Естествена и морална история на храната. Захар, шоколад, кафе и чай ”на кафе, напитка, която очевидно вече е била известна в Персия през 9 век:

(...) „В Англия, в края на 17-ти век, Чарлз II започва, подобно на турците, да преследва кафенетата (...) и неговите съперници пивоварните (пивоварните), под напълно оправдания предлог, че местата бяха центрове на размирици и гнездо на подривни елементи. Но младите господа се размножаваха като гъби в онези миризливи пещери, където се пиеше повече ракия, отколкото кафе или чай. Там се провеждаха не само ежедневни дуели, но и бой на петли или кучешки боеве, които ужасяваха пуританите толкова, колкото и крамолните предложения и скандални анекдоти, които формираха фона на разговорите. Някои кафенета, затворени за обществеността, се превърнаха в известните „клубове“ на града, като „Kit-Kat“, „Beefsteak Club“ или „October Club“, където поне човек можеше да се напие сред хората от същата социална класа ".