Ядливи салвадорски цветя - салвадорски рецепти
Както каза Роке Далтън в своята „Стихотворение на любовта“ за Салвадор, салвадоранците са „хапни всичко“ и дори правим яхния от Националното цвете и има вкусен вкус.
Което означава, че един салвадоранец (добре Гуанако) никога няма да умре от глад.
С много от салвадорските цветя се приготвят някои домашни ястия и някои от тях дори са типични ястия като Pupusas de Queso с "лорокос" или "Flor de Izote" с яйце. Има голямо разнообразие от храни, които включват цветя, типични за нашата страна и които се дават през определен сезон от годината.
Тук представям седемте най-популярни ядливи салвадорски цветя в нашата домашна диета:
1. Flor de Izote (нашата корица)
Да, това е нашето национално цвете, но изисканият му вкус може да се комбинира с яйце или просто да се приготви с лук, чили и нарязан домат. Има и такива, които го смесват в питки с яйца.
Трябва да се отбележи, че семената на това вкусно цвете се използват за ароматизиране на дъбенето.
две. Пакаите
Пълнежите от пакая могат да се приготвят от тази храна, направени по дъбене или да бъдат друга съставка за обогатяване на салатата.
3. Ayote цветя (или тиква)
Сред ястията, които могат да бъдат приготвени, са пълнежи от тиква с кайма от зеленчуци и пиле.
Можете също да направите тиквено цвете с яйце.
В допълнение, подобно на плодовете си, скуошът, цветята са изискана съставка за пупусите.
4. Лос Питос
Кулинарното изкуство на салвадоранците ги трансформира в пищялки с яйце, към които можете да добавите месо на вкус. Свирките са съставка, която добавя нотка на вкус към супата от боб или индийската пилешка супа. Можете също така да приготвите вкусно ястие от свирки в алхуаште.
Свирките се считат за хапчета за сън.
5. Лос Чуфлес
Този деликатес се комбинира с яйце, както и чуфли със сметана или просто enomatado chufles.
6. Цветето на майката Какао
Това любопитно и екзотично цвете се приготвя много подобно на нашето национално цвете, само се извличат меките му венчелистчета и се приготвят с яйца или се добавят към телешка супа.
7. Лорокосите
Има торти с папагали; Папагали с нарязано яйце, както и като част от съставките за кученцата.
Също така, папагалите могат да се добавят на вкус в индийската пилешка супа.
Като добър салвадоранец трябва да помните някои от горните ястия и може би дори да помните други, които не са споменати. Бих се радвал да участвате в тази тема и да ни споделите вашите мнения и коментари. Благодаря за споделянето.
Селина
Страстен съм към салвадорската кухня и нашите обичаи. Ето защо създадох този и други сайтове, за да популяризирам общата култура на моя скъп Салвадор.