Ядките са чудесен източник на растителен протеин
Сушените плодове са храна, заредена с протеини, мазнини и хранителни вещества, те са идеални за балансирана и здравословна диета, но ... защо ги избягваме в диетата си? Години наред смятаме, че той ни осигурява голямо количество калории и мазнини в диетата си, но днес, ако водим балансирана диета и здравословен живот, тези мазнини, от които винаги сме се паникьосвали, могат да бъдат много полезни. както и калориите и растителните протеини, които ни дава.
Силно се препоръчва тази храна да е под ръка, особено за спортисти или за моменти, в които ще се преуморяваме, благодарение на голямото количество хранителни вещества, препоръчително е да я приемаме преди тренировка или физически упражнения. Идеалната порция за консумация на ядки е 30 гр. (щедра шепа).
Къде вегетарианците и веганите могат да си набавят протеин?
Мнозина ще попитат, откъде мога да си набавя протеин, ако не ям месо? Един от най-препоръчителните варианти са ядките, поради голямото количество растителни протеини, те могат да заместят протеините от животински произход в нашата диета. Също така можем да заместим ядките с протеини с по-високо съдържание на мазнини, като тези, които съдържат колбаси и сирена.
Една от препоръките е да го въвеждате в ежедневните ястия, като салати, като му придавате хрупкаво докосване, смесен с парченца плодове или като дресинг или сосове за ястия, те не трябва непременно да се консумират самостоятелно. В случай, че ги консумираме, за да се подхранваме с растителни протеини и техните предимства, трябва да ги приемаме по естествен път или най-много печени във фурната, ако напротив, консумираме ги пържени или покрити с мед, те изобщо не са здравословни.
Какви ядки да консумираме
Има голямо разнообразие от ядки, но не всички от тях имат еднакво количество растителни свойства, от които се нуждае тялото ни. Ето защо ви оставяме препоръка за 3-те ядки с най-много свойства, да ги комбинирате с нашите ястия и да имате балансирана диета.
Фъстъци
Фъстъците наистина са бобови растения, но това се счита за сушен плод заради хранителните вещества и ползите, които носи на тялото ни. Трябва да ги консумираме без сол и без добавени аромати, за да не загубят хранителните си вещества.