Ядки Шам фъстък изчезна и сега се връщат, защо
Вашата реколта расте
Фермерите залагат на този плод. Причините? Неговата цена, търсене и оптималните климатични условия на вътрешността на полуострова. Какви други качества притежават?
Отглеждане на шам фъстък все повече убеждава фермерите в цялата испанска география. Всички заедно, като Fuenteovejuna, и когато климатът позволява - в голяма част от вътрешността на полуострова е възможно -, производителите са започнали да отглеждат тази храна, която харесва отлична репутация хранителни. Мадрид, Естремадура, Арагон, Андалусия, Каталуния или Кастилия ла Манча са някои от регионите, облечени в шам фъстък. Последният поема водещата роля по отношение на отглеждането си, тъй като обединява до 80% от общия брой и почти всичко, между другото, засадено през последните години.
Испания става шам фъстък
По-конкретно, площта, посветена на отглеждането на шам фъстък, се е увеличила в Испания през последната година с почти една петдесет%. По този начин, според Проучването върху повърхностите и добивите на културите, публикувано от Министерството на земеделието, през 2016 г. общо 10 625 хектара шам фъстък. През 2017 г. тази цифра е нараснала до 15 847 хектара.
Също така отличната му продажна цена е аргумент, който убеждава нерешените. Както е подробно описано в мрежата Самолетна писта, Средната цена за килограм отворена и затворена шам фъстък е в 7,50 евро в конвенционалното отглеждане. От своя страна тези от биологичното земеделие се продават по 10,30 евро за килограм. Накратко, той се превърна в истински сладък зъб за новите фермери.
Истината е, че такъв интерес предизвиква отглеждането му, че всеки производител, ужилен от любопитство, може да намери изобилна информация за него на многобройни специализирани уебсайтове и форуми, където съмненията се изясняват. В момента най-големият производител на шам фъстък в света е Иран. Следвай го САЩ, който се присъедини към тази процъфтяваща индустрия през 1976 г. в Калифорния. Трябва да се отбележи, че американците са големи фенове на тази ядка Китай започва да му отдава особена обич.
Помага за контрол на теглото
Потребителите също растат като пяна. В момента това е сушен плод, чието търсене се увеличава със скорост, по-висока от тази на други подобни характеристики. За да се илюстрира привличането му, са достатъчни няколко цифри и то е, че само за едно десетилетие консумация на шам фъстък тя се е увеличила с 50%. По този начин сме преминали от 369 000 тона, произведени през 2006 г., до 547 000 тона през 2015 г. и броят продължава да се увеличава.