Яденето на ултрапреработени храни увеличава мускулната болка, според проучване на URV

След диета, богата на мазнини и захари, присъстващи в ултрапреработени храни - такива като сладкиши - в продължение на шест седмици увеличава риска от страдания от мускулни болки, според университета Rovira i Virgili (URV).

храни

Изследване на URV установи, че този вид храна увеличава възпалителните молекули в тялото, което от своя страна повишава възбудимостта на мускулните нерви, така наречената мускулно-скелетна невротрансмисия.

Връзката между наднорменото тегло и болезнеността на мускулите се дължи на механичното напрежение върху носещите стави, но изследването, публикувано в списание Nutrients, показва, че то е независимо.

„Вероятно това предполага системни явления, тези на целия организъм“, обяснява Манел Сантафе, един от авторите на работата.

Експериментите са направени върху две групи мишки, едната хранена с типична диета от кафетериите с високо съдържание на добавени захари, а другата с търговска диета с високо съдържание на мазнини, в продължение на шест седмици.