Яденето на тестени изделия ви прави по-дебели, отколкото да ги ядете по обяд

Добър пример, че „лъжа, изречена хиляда пъти, не се превръща в истина“

Изглежда, че вече е установено, че яденето на тестени изделия ще ви накара да напълнеете, но това наистина не е вярно. Въглехидратите са в центъра на вниманието, но в този конкретен случай няма голяма разлика дали се приемат през нощта или по обяд. Не се ли казва, че проблемът е, че си лягаме и метаболизмът ни се забавя? Реалността е, че намаляването на енергийните разходи в сравнение със седенето в офиса след ядене по обяд е малко поради базалния метаболизъм, енергията, която тялото ни консумира, докато спим.

Трябва да сме наясно, че това, което ни прави дебели, е това, което ядем, но излишъкът от общите калории многократно. И ефектът върху нашето тегло би бил същият, ако излишните калории се дължат на въглехидрати или излишни калории. Няма научно изследване, което да показва, че едно и също ястие със спагети е по-угоено в 10 през нощта, отколкото ако го ядете в три следобед.

---