Яденето на сладолед е здравословно, поглезете се! Здраве и ти

Здраве и уелнес блог

яденето

Да, добре сте го прочели. Диетолог Викторина Агилар, професор в университета в Алкала де Енарес наскоро публикува проучване, в което гарантира, че докато избираме най-здравословните сортове, сладоледът е добро допълнение към нашата диета. Наред с удоволствието от сладкия му вкус и кремообразната текстура, този експерт признава, че има и други причини да включим тази храна в нашата диета - да, не повече от 100 грама на седмица-.

Първо, сладоледът има млечна основа, Следователно, независимо дали е направено с пълномаслено или обезмаслено мляко, то има забележителна хранителна стойност. Поради тази причина той може да бъде въведен в балансирана диета като десерт или като заместител на лека закуска, допълнена с плодове.

Въпреки това Aguilar препоръчва за предпочитане да не хапвате сладолед между храненията или докато гледате телевизия през нощта, а на плажа и когато се съмнявате да пиете сладолед или освежаваща алкохолна напитка, трябва да сме наясно, че сладоледът винаги е най-добрият вариант.

Ледените са по-лоши

Според същото проучване, сладоледите не влизат в този раздел, Те са „празни калории“, тъй като тяхната хранителна стойност е нула, но те осигуряват голямо количество захар. Следователно най-добрата алтернатива е сладоледът, приготвен с мляко, тъй като те осигуряват „бионаличен“ калций, тоест лесен за усвояване, и лактоза, захар, която благоприятства усвояването на калция и витамините от група В, казва Агилар.

И в тази гама от здравословни сладоледи, Aguilar включва тези с шоколадово покритие. "Въпреки че са по-енергични, те имат и други предимства, като стеаринова и олеинова киселини, които помагат да се предотврати увеличаването на нивата на холестерола; и ако те също имат покритие от ядки, те осигуряват омега 3, фибри и други положителни хранителни вещества", добавя той.