Яденето на пълнозърнести храни може да бъде чудесна помощ за предотвратяване на диабет тип 2
Дълго време погрешното убеждение беше, че по-високата консумация на въглехидрати може да бъде причинителен фактор за диабет тип 2 или диабет, свързан със затлъстяването и начина на живот. Неотдавнашно проучване обаче ни напомня, че не всички въглехидрати са еднакви и заключава, че консумирането на пълнозърнести храни би било от голяма помощ за предотвратяване на диабет тип 2.
Повече пълнозърнести храни и по-малко диабет
За разлика от рафинираните зърнени култури, които трябва да намалим в обичайната си диета заедно с добавени или безплатни захари, пълнозърнести храни или зърнени храни, получени от пълнозърнести храни Те имат много повече фибри, витамини, минерали и протеини, поради което са много качествена храна с благотворно въздействие върху организма.
Изследвания, публикувани наскоро в The Journal of Nutrition, които анализират данни от повече от 50 000 души за повече от 15 години, стигат до извода, че е сериозна грешка да се считат всички въглехидрати за еднакви, тъй като по-голямата консумация на пълнозърнести храни намалява шансовете за диабет тип 2.