Яденето на пилешка кожа е опасно за вашето здраве. Да ядете или да не ядете пилешка кожа Храна

01.04.2020 г. 11:30 ч.

пилешка

The пиле това е една от най-консумираните птици в света. Тази храна има голяма хранителна стойност, което я прави протеин с висока биологична стойност, тя е и месо с ниско съдържание на мазнини, с малко калории, сита, гъвкава и икономична.

Това месо може да бъде приготвено по хиляди начини, така че може да бъде включено във всички менюта, които искате, но има по-специално едно, което е по-вкусно и това е да го запечете с кожа. Но има безкраен дебат за това дали да премахнете кожата си или не, казва се, че консумирането й с кожата може да ви накара да наддадете на тегло и да промените някои основни нива, като холестерол, на триглицериди и захар.

Изправени пред тази ситуация, специалистите се самоубиват да говорят за нея, за да изяснят митовете пилешка кожа. От своя страна експерти от Харвардския университет, Те казват, че тази част от птиците има много предимства и през годините са я превърнали в несправедливо "лошо име".

ЛОШО ЛИ Е ДА ЯДЕШ ПИЛЕШКА КОЖА?

Дебелите често получават лош рап. В идеалния случай трябва да се опитаме да избягваме Транс мазнини, обикновено от преработени храни, които могат да допринесат за високо кръвно налягане и натрупване на плака в артериите.

Същото изследване на Харвард гарантира, че пилето съдържа малко наситени мазнини и е с високо съдържание на мазнини мононенаситени и полиненаситени, както полезно, така и препоръчително за добро сърдечно-съдово здраве. Въпреки че има и други по-препоръчителни. „Ако като източник на мазнини трябва да избираме между пиле с кожа или някои ядки, по-добре е да се спрем на последното. Но това не означава, че пилешката кожа е лоша ”, защитава хранителният технолог.