Яденето на хляб на диета за отслабване помага да се съобразите с него
- Според испанско проучване хлябът намалява риска от изоставяне.
- С хляба подобрява калоричния и хранителен профил и увеличава чувството за ситост.
- Успехът на хипокалоричната диета няма нищо общо с включването или не на хляба.
The хлябът е демонизиран, тъй като тази страна има навици по-"модерна" храна. Но лошата плячка на хляба не е оправдана. В баланса е добродетелта, защото въглехидратите са от съществено значение за добрата диета.
Нещо повече, хлябът може да бъде от помощ, ако възнамеряваме да отслабнем. Испанско проучване току-що е забелязало, че консумацията на хляб на диета за отслабване не пречи при загуба на тегло и освен това улеснява спазването му и намалява риска от изоставяне.
Изследването, публикувано от Clinical Nutrition, е проведено от ръководителите на отдел по клинично хранене и диететика към болница La Paz в Мадрид, с състезание от 122 доброволци.
Те бяха разделени на две групи; всеки от тях спазваше две балансирани нискокалорични диети от 1500 килокалории; един имаше хляб, а друг не. Лечението включваше и насоки за физически упражнения и няколко сесии за хранително обучение.
След 16 седмици проследяване, хранителният статус на участниците беше подобрен., без да се наблюдават значителни разлики в еволюцията на антропометрични, биохимични или възпалителни маркери между двете групи. Всички те значително намаляват телесното си тегло, процента на телесните мазнини, обиколката на талията и висцералните мазнини.