Яденето лошо е това, което аз м; s убива в света
Актуализирано на 3 декември 2019 г., 00:58 ч
Гигантско проучване, проведено по целия свят, свързва качеството на диетата с преждевременни смъртни случаи.
Лошата диета е причината за една пета преждевременна смърт в света, която може да бъде предотвратена чрез промени в системите за производство на храни и добре подбирайки съставките от храната. Тези цифри в световен мащаб са над тютюна и заседналия начин на живот.
Това са основните изводи от проведено проучване, водено от д-р Ашджан Афшин от Университета във Вашингтон (САЩ). с данни от 195 държави и дава много конкретни данни: според нея тютюнът е причина за 8 милиона смъртни случая в света през 2017 г., докато лошата храна е причина за 11 милиона смъртни случая.
Съветът: повече здравословни растителни храни и по-малко месо, захар и сол
Що се отнася до причините, авторите на изследването, публикувано в The Lancet, заключават, че доброто, което не ядем, убива повече от лошото, което ядем. Според тях трябва да cяжте повече плодове, повече пълнозърнести храни, повече ядки и семена и повече зеленчуци. Вместо това, за да освободите място в стомаха, трябва да ядете по-малко преработено месо, сладки напитки и сол.
Хранителните навици се превръщат в цифри на смъртта:
- Излишък на сол струва през 2017 г. 3 милиона смъртни случая.
- Недостатъчна консумация на пълнозърнести храни, още 3 милиона.
- Недостатъчен прием на плодове, 2 милиона.
Не диета: променете диетата си!
Д-р Ашян Асфшин препоръчва на здравните власти да се опитат да насочат населението към здравословни храни, вместо просто да ги предупреждават за най-вредните продукти.
Изследванията, за които те са допринесли 130 експерти от 40 държави, анализира връзката между 15 диетични фактора - като пропорциите на всяка категория храни и хранителни вещества или консумацията на преработени храни - и честотата на заболяванията в популациите по света от 1990 до 2017 г.