Ябълки с хрупкави мюсли - #AdrianCormillot

мюсли

Наслада от зелено.

Десерт
4 порции

  • 2 ябълки Granny Smith
  • Лимонов сок
  • 2 ванилия
  • 1 супена лъжица стафиди без семки
  • 2 с.л. на мюсли
  • ½ чаша бяло вино
  • 2 ч.ч. екстракт от ванилия
  • 1 пръчка канела
  • Лют червен пипер
  • 2 ч.ч. смляна канела

Подготовка
Нарежете ябълките наполовина, обелете ги и ги поръсете с лимоновия сок. Отстранете част от пулпата, оставяйки дебел ръб.
Поставете 1 чаша вода с виното, ваниловата есенция, канелената пръчка и лют червен пипер върху огъня и оставете да ври 10 минути след кипене. Добавете стафидите и ябълковата каша, оставете ги да се хидратират и охладят в хладилника.