Извара, големият принос за вашата диета

Този път ще говорим за храна, която трябва да присъства във вашата диета, независимо дали искате да поддържате или увеличавате мускулите си, или ако искате да имате оптимален телесен състав.

Какво е извара?

Това е млечно производно със зърнеста структура, направено със суроватка, обикновено от крава (по-мек вкус), овца, коза или смес от трите.
Изварата се получава чрез ферментация (поради действието на млечнокисели бактерии, наречени lactobacillus) суроватката, получена след приготвянето на меко сирене, довеждането му до 90 ° C и коагулацията на млечните протеини. Така се превръща в бялата паста, която е.
Тъй като се състои от суроватка, не бива да го използваме като заместител на други млечни продукти (кисело мляко, сирене, мляко, ...), тъй като те са богати на казеин, липсват в извара.

Хранителни стойности

Вече видяхте как се получава извара и ако сте спортист, ще разберете, че всъщност това е ВСИЧКА мътеница. Да, същото като това, използвано за суроватъчни протеинови добавки.

---