Извара без брашно и гювеч
За тези, които преброяват калории или полепват здравословна храна, но в същото време искат да се насладят на вкусен десерт, ние предлагаме прекрасни рецепти за нискокалорични диетични запеканки без пшенично брашно или манго.
Диетичен извара без брашно и грис
съставки:
- гладка извара, без мазнини - 600 г;
- Яйца - 4 бр;.
- обезмаслено мляко на прах - 60 г;
- царевично нишесте - 60 г;
- заместител на захарта - 10 g;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Отделете протеините от жълтъците и ги разбийте, докато се получи гъста и плътна пяна. След това смесете изварата с жълтъците, добавете мляко на прах, царевично нишесте, заместител на захарта, ванилин и разбъркайте. Сега разпределете белтъците предварително и внимателно ги преместете внимателно в тестото за извара.
Получената смес се прехвърля в масло или се покрива с маслена хартия в подвижна форма и се определя в предварително загрята до 185 градуса фурна за петдесет минути.
Когато сте готови, охладете тенджерата първо до стайна температура, след това в хладилника и сервирайте с пресни плодове или парчета плодове.
Гювеч с извара без яйца, брашно и грис
съставки:
- мека извара без мазнини - 300 г;
- сух пудинг или царевично нишесте, съответно 40 или 60 g;
- сок от лимон или лайм - 20 мл;
- заместител на захарта - на вкус;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Извара минаваме през цедка, за да придадем хомогенност, добавяме сок от лайм, заместител на захарта, ванилин и изсипваме сухия пудинг или царевично нишесте. Разбъркваме всичко добре, поставяме го във висока силиконова форма и го определяме в микровълнова фурна. Задържаме гювеча за пет минути на максимална мощност, изваждаме го от микровълновата и го поставяме във фризера за десет минути. Този прост трик прави чудеса, а гювечът е много вкусен и деликатен, но често не си струва да се използва, за да не се повреди хладилника.