Източници на храни с диетични фибри, които ги осигуряват
Диетичните фибри могат да бъдат получени само от растителни хранителни източници.
Актуализирано: 9 декември 2020 г.
Двата вида съществуващи влакна, разтворими и неразтворими фибри, те могат да бъдат намерени в различни храни, които ядем ежедневно. Трябва да се има предвид, че фибрите са хранителна добавка, тъй като не са хранителни вещества, нито пречат на основния метаболитен процес в организма. Диетичните фибри имат особеност, те могат да бъдат получени изключително от вегетарианска храна.
Основното източници на диетични фибри са както следва:
Пълнозърнести храни и брашна
Те имат семе, чиято обвивка е целулоза, най-важният компонент на диетичните фибри. Пълнозърнестите храни са по-препоръчителни, тъй като имат по-висока концентрация на фибри, тъй като не са били изложени на рафиниране. Някои примери за зърнени култури с повече фибри са овес, пшеница, ечемик, ръж, царевица и кафяв ориз.
Зеленчуци
Подобно на лещата, бобът или бобът (като адзуки) имат съдържание на фибри, което съответства на половината от препоръчителното дневно количество, тъй като те имат между 11% и 25% фибри. Друг вариант може да бъде нахут, пюриран или приготвен в салати; или грах, който освен фибри има протеини и е с ниско съдържание на мазнини.
Плодове
За да получите най-много фибри от плодовете, те трябва да са пресни, тъй като соковете или сушените плодове, като стафидите, имат по-ниско ниво на това вещество. Експертите препоръчват да се вземат плодове с корите им - сеят добре измити - и за предпочитане със семена, тъй като тези части съдържат голямо количество фибри на парчето. И когато говорим за фибри, не всички плодове са еднакви, тези, които съдържат най-много фибри, са кокосови орехи, малини, къпини, боровинки, смокини, ягоди и банани, както и ябълки и круши с кожата.