Направете домашна майонеза бързо и лесно
The Майонеза Това е основен сос във всяка кухня. Знанието как да го приготвим ще отвори хоризонти за приготвяне на безкрайни ястия, за които имаме нужда.
Има рецепти, като руската салата или подложката за картофи, за които е важно да знаете как да направите добър майонезен сос, а днес ви показваме как.
Това е супер лесна рецепта и се прави за две минути, така че вече нямаме оправдание да я купим в супермаркета, вместо да я правим у дома. Ще видите, че този майонезен сос има малко или нищо общо с този, който купуваме в супермаркета.
- 1 яйце
- Леко зехтин или слънчогледово масло
- Сок от половин лимон
- Сол
Първото нещо, от което се нуждаем, за да приготвим нашия майонезен сос, е блендер и висока чаша за да го подготвите.
В този контейнер слагаме яйце с щипка сол.
Когато имаме яйцето и солта, добавяме струйка лек зехтин или слънчогледово олио, както сме избрали.
Трик, който ви препоръчваме да следвате, е, че въпреки че сме верни защитници на екстра върджин зехтин за готвене, в случая с майонезата, истината е, че трябва да го избягваме. Ако решим да правим нашата майонеза със зехтин, тя винаги трябва да бъде мек сорт; нормален или екстра върджин зехтин ще направи нашия сос твърде силен.