Изтеглете безплатна книга с традиционни рецепти с масло от баена PDF
The Регион Баена, в испанската провинция Кордоба, това е регион, който се откроява със своите традиция в отглеждането и използването на маслинови дървета и зехтина, получен от тях.
Маслиновото дърво Пикудо се отглежда в този регион, тъй като е най-подходящото за климатичните условия и характеристиките на почвата в този регион.
Качеството на маслиновото масло, произведено в този регион, е безспорно и От 1981 г. това масло е широко признато след одобряване на наименованието за произход Baena., синоним на качество, когато става въпрос за зехтин.
The Регулаторен съвет на наименованието за произход Baena отговаря за гарантирането на изключително качество на екстра върджин зехтина, произведен в този регион.