Изследванията подчертават ниското качество на храненето при студенти
6 май 2014 г. От EUROPA PRESS
Това заяви директорът на изследването Мария Хосе Месегер, професор по хранене и диететика в училището за медицински сестри в Албасете. Изследването, както съобщава UCLM в прессъобщение, е публикувано в международното научно списание, специализирано в храненето »Апетит».
Според проучването основните отклонения на младите хора от средиземноморския модел са ниският прием на плодове и зеленчуци и високата консумация на месо и млечни продукти, «произтичащи от гледна точка на неговия състав в хранителните вещества, високо протеин диета, с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на захари, наситени мастни киселини и холестерол ”, както посочва изследователят в своята работа.