Изследванията подчертават, че червените плодове помагат в борбата със затлъстяването - Huelva Buenas
Изготвяне. Според вестник Freshplaza, Яденето на плодове може да е тайната за отслабване, установиха нови изследвания. Изследването, което ще бъде публикувано в престижното международно списание GUT този месец установихте, че екстрактът от червена боровинка може да забави наддаването на тегло.
Професор Yves Desjardins посочва, че изследването се фокусира върху фенолни съединения, открити в боровинките, но това Тези съединения могат да бъдат намерени и в боровинките, ягодите, кожата на ябълките и виното. Съединението модифицира бактериите в стомаха и повишава нивото на "добри бактерии", които са полезни за възпаление на стомаха и могат да предотвратят сърдечни заболявания. Когато съединението се прилага на затлъстели мишки, това ги кара да отслабват.
„Ние специално показахме, че екстрактът от червена боровинка може да стимулира заселването на определен вид бактерии, наречени Akkermansia municipalhila които са открити в червата на постни мишки, а не при затлъстели мишки “, казва професор Дежардинс, член на Канадския институт по хранене и функционални храни.
Като световен специалист по здравословното въздействие на плодовете, Професор Дежардинс ще представи резултатите от изследванията си в Бризбейн следващия вторник на Международния конгрес по градинарство.