Изследването разкрива, че диетата на канадските деца и юноши е подобрила El Centro News
Изследователи от програмата „Храна, хранене и здраве“ в Университета на Британска Колумбия разгледаха какви храни ядат децата в училище и през учебния ден през 2004 и 2015 г.
Национално представителни данни идват от над 7000 ученици на възраст между 6 и 17 години или от техните родители, попълнили подробни проучвания за диетата на синовете и дъщерите си за един ден.
Клер Туго-Лафлер, постдокторант, и нейният екип оцениха диетите за учебния ден (от 9:00 до 14:00) по 100-бална скала по скалата за хранително качество.
Средната оценка на храненето на децата по време на училище се е подобрила с 13% в сравнение с десетилетие по-рано, от 51,3 точки на 58,0 точки от 100, отбелязват изследователите в броя на списанието Public Health Nutrition в понеделник.
„Искахме да видим дали разликата между по-големите и по-малките деца се е подобрила или намаляла с течение на времето“, каза той. „По принцип всички се оправиха малко. По-малките деца продължиха да се хранят по-хранително, отколкото юношите “, каза Туго-Лафлер.