Изследването благоприятства консумацията на протеини срещу

Загубата на тегло при умерена протеинова диета е била средно 10,45 килограма, докато тази на въглехидратите е била 8,6 килограма за една година.

изследването

Според скорошно проучване, публикувано в броя на Journal of Nutrition от март 2009 г., диетата с леко повишаване на протеините е по-ефективна от диетата с високо съдържание на въглехидрати за премахване на телесните мазнини и подобряване на нивото на мазнините в кръвта.

За това проучване изследователи от Университета на Илинойс, в Урбана, Илинойс, САЩ, набраха 130 възрастни с наднормено тегло, които произволно спазваха една от двете диети в продължение на една година. Първата диета, богата на въглехидрати, съдържа 15% от калориите от протеини, 55% от въглехидратите и 30% от мазнините. Втората диета, с умерено съдържание на протеини, се състои от 30% от калориите от протеини - като постно месо, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини и ядки - 40% от въглехидрати и 30% от мазнини. Всеки участник имаше планирано меню и седмични срещи с нитриолог, за да им помогне да се придържат към новия хранителен план.