Изследване на диетичните ефекти на лактулозата в предвидения фураж - Резюме - 3tres3, la
Лактулозата (Lac) се използва в хуманната медицина с диетични показания, като едно от тях са състоянията на запек и модифицирането на стомашно-чревната микробиота, намалявайки броя на салмонелата и Е. coli. Следователно, употребата на Lac във фуражи, предназначени за свине, може да има същите ефекти, разхлабване и намаляване на броя на Enterobacteriaceae. Целта на настоящата работа е да се изследва храносмилането на Lac в стомашно-чревния тракт, неговите ефекти върху характеристиките на съдържанието и да се знае потенциалът му като профилактично средство при животни, заразени със салмонела дерби.
Проведени са два експеримента. През първата, 10 наскоро отбити прасенца бяха хранени през първите две седмици с две фуражи, една контролна или експериментална, съдържаща 28,6 g Lac/kg фураж. В това проучване бяха оценени наличието на осмотична диария, устойчивостта на Lac в стомашно-чревния тракт и химичните характеристики на стомашно-чревното съдържание. Във втория експеримент 20 свине за угояване са хранени с контролен фураж или с фураж Lac (26,9 g Lac/kg фураж). След адаптиране към фуража, животните са заразени per os със салмонела дерби (2,6 х 10 8 CFU/прасе). След инфекцията присъствието на салмонела се контролира в дигеста и в различни тъкани, на 14, 21, 28 и 42 дни след заразяването, чрез жертване на две животни на всеки контролен ден.