Изследователите се справят с детското затлъстяване и наднорменото тегло с местна мексиканска диета -

Лекарят по нутригеномика разказва, че децата са спрели да ядат продукти от местната диета в Мексико, като гъби, квинтонили, тиквено цвете, наред с други и са ги заменили с бързо хранене

Регенерация, 9 януари 2019 г. Наднорменото тегло и затлъстяването засягат 75 процента от възрастното население в Мексико и 27,5 процента на възраст от 5 до 11 години, според Националното проучване на здравето и храненето (Ensanut) 2012.

изследователите

Това проучване е публикувано преди шест години и е в процес на актуализиране, през 2018 г. то показва, че в щата Оаксака наднорменото тегло при децата е било 17,2, а затлъстяването е 10,3% (и двете, 27,5%), в цялата страна цифрата е 19,8 и 214,6 процента съответно.

Поради този здравословен проблем, членът на Интердисциплинарния изследователски център за интегрално регионално развитие (CIIDIR), звено в Оаксака, Алейда Перес Ерера, в сътрудничество с Centro Médico Nacional Siglo XXI, провежда изследването Включване на местни храни в диетата на Деца от Оаксака със затлъстяване.

Докторът по нутригеномика от Университета в Кордоба, Испания, обяснява, че изследването се състои в установяване на връзката между хранителните режими в полезната модификация на чревната микробиота и експресията на някои възпалителни и окислителни гени.