Изследователите от Харвард свързват една от често срещаните добавки в нарязания хляб с диабета

Но през април екип от изследователи от Харвард извади на бял свят разследване, което постави под въпрос безопасността на тази хранителна добавка, твърдейки, че с нейното използване и консумация може да насърчава синтеза на хормони, които от своя страна биха причинили появата на заболявания като диабет или затлъстяване.

срещаните

Ученето "Пропионатът на мастни киселини с къса верига увеличава производството на глюкагон и FABP4, влошавайки действието на инсулина при мишки и хора" беше публикувано в списанието Science Translational Medicine и заяви, че консумацията на пропинат може да увеличи нивата на хормоните, участващи в регулирането на телесното тегло и диабета, с повишен риск от тези заболявания. Тези резултати вдигат алармата в една от най-консумираните храни, както за закуска, така и за закуска или вечеря. Но наистина ли е опасно?