Излишни калории, захари и натрий какво означава всеки етикет на храните

какво

Новото осмоъгълно етикетиране на храните посочва определени характеристики на продуктите, които имат за цел да помогнат на хората да вземат информирани решения за това какво да ядат. Но знаете ли какво означава всяко от съобщенията на новото етикетиране?

Какво означава всяко от съобщенията на новото етикетиране?

Излишни калории

Този етикет показва, че продуктът съдържа повече калории, отколкото се препоръчва за консумация.

Приемът на калории, препоръчан от Световната здравна организация (СЗО), е 1600 до 2000 килокалории на ден за жените и 2000 до 2500 ккал за мъжете.

Излишните калории са една от основните причини за:

  • Наднормено тегло и затлъстяване
  • Сърдечно-съдови проблеми
  • Висок холестерол
  • Диабет тип 2
  • Хипертония
  • Сънна апнея

Според регламента на новия етикет, храна, считана с излишни калории, е тази, която съдържа:

  • 100 g твърд продукт: по-голям или равен на 275 общо kcal
  • 100 ml течен продукт: по-голям или равен на 70 общо kcal или по-голям или равен на 10 kcal свободни захари.

Излишни захари

Етикетирането на излишните захари показва, че тази храна има по-голямо количество от захарите, препоръчани от СЗО, което е 5% от общия калориен прием, при възрастен е 25 грама свободни захари.

Излишъкът на захари е една от основните причини за:

  • Затлъстяване
  • Диабет
  • Хронични сърдечни заболявания
  • Повишен риск от рак
  • Повишен риск от кариес

Според регламента на новото етикетиране, храна, считана с излишни захари, е тази, която съдържа:

  • 100 g твърд продукт или 100 ml течен продукт: по-голям или равен на 10% от общата енергия от свободни захари. Напитките с 10 kcal свободни захари са изключени от печати

Излишък на натрий

Етикетът за излишък на натрий означава, че преработените храни съдържат високо количество от този елемент в съставките си, противно на препоръките на здравните органи, които предполагат да не се консумират повече от 2,3 g на ден.

Излишъкът от натрий е една от основните причини за:

  • Хипертония
  • Високо кръвно налягане
  • Задържане на течности
  • Нарушава функцията на бъбреците
  • Удари
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Намалете количеството калций