Излишъкът от левцин в диетата на свинете влияе върху растежа

Експертите обясняват, че неотдавнашните промени в преработката на царевица и сорго за етанол са довели до промени в състава на зърнените странични продукти, включително сухи дестилационни зърна с разтворим (DDGS), важен компонент на фуража за свине. В резултат на това настоящите DDGS обикновено са с по-високо съдържание на аминокиселината левцин. от необходимото за задоволяване на хранителните нужди на свинете. Според изследвания от Университета на Илинойс (САЩ), излишъкът от левцин в диетата на свине може да намали синтеза на протеини и да намали приема на фураж.

свинете

„Ако храните диета, богата на протеини от царевица или сорго под формата на DDGS, лесно бихте могли да получите 200% от нуждата от левцин. Виждаме все повече от тези високо протеинови продукти на пазара., така че ще бъде нещо, с което ще трябва да се справим в бъдеще ", казва той. Ханс Х. Щайн, Професор в катедрата по науки за животните и храненето в Университета на Илинойс.

Протеините се състоят от аминокиселини, така че защо голямото количество аминокиселина би довело до намален синтез на протеини и по-малък прием на храна? За да намери отговора, Stein, заедно с други изследователи, хранеше различни нива на левцин на отглеждащи прасета в продължение на 15 дни.