Излишък на протеини в дажбата на млечните ферми - Campo Galego
Протеинът е от съществено значение в диетата на кравите, но осигурява твърде много ефекти върху производителността на добитъка и причинява екологични проблеми, произтичащи от излишния азот, който той генерира. Няколко експерти дават ключовете за оптимизиране на използването на това хранително вещество
Крави в Granxa Riveira, в Cambás (Aranga)
Какво е адекватното ниво на протеин за дажбата на млечните говеда? На този въпрос, с важни последици за здравето и производството на добитъка и за икономиката на фермите, различни експерти отговориха на техническата конференция „Млечни ферми: можем ли да бъдем по-ефективни?“ организиран от Регионален аграрен офис в Луго, зависим от отдела за селска среда, в сътрудничество с ProEpla-USC.
Протеинът е основно хранително вещество в диетата на кравите, тъй като осигурява аминокиселини за животното и в същото време доставя азот за микроорганизмите в червея. Въпреки че е от съществено значение, излишъкът на протеин в дажбата на млечните крави има последици за производителността на различни нива и прави животните и добитъка по-малко ефективни.
Ключът е да се изчисли точната доза протеин, въз основа на все по-внимателна диета, за да се намери балансът. Тази междинна точка позволява на животните да се снабдяват с точните аминокиселини и намалява екологичните проблеми, произтичащи от загубата на азот чрез излужване или изпаряване.
Протеин, от съществено значение за рубеца
Кравите не се нуждаят конкретно от протеини, но това, от което наистина се нуждаят, са аминокиселините, намиращи се в него, тъй като те са единственият източник на азот за животните.
Кравите се нуждаят от протеини за аминокиселини, които са единственият източник на азот за животното
Азотът е от съществено значение, за да се гарантира правилното функциониране на рубчето, което е съоръжението, което позволява оптимално използване на фуражите от кравата.
„Очакваме кравата да усвоят цялата храна, но употребата на дажбата може да варира значително и кравите могат да оставят храната несмляна. Не трябва да забравяме, че производството на стадото ще зависи от ефективността на дажбата “, обясни Хенрике Прадо, техник на Alltech. Загубата на храна се превръща в пари, загубени и за добитъка, тъй като разходите за храна представляват до 70% от общите разходи на фермата.
Коригирането на изпълнението на дажбата, за да се избегне кравите да оставят несмляна храна, намалява разходите за хранене
Извличането на максимума от вашата диета включва увеличаване на микробния синтез на протеини, увеличаване на храносмилането на фибри и млечност, намаляване на екскретите и подобряване на ефективността на хранене.
Дажби с по-малко протеини, но по-икономически ефективни:
Намаляването на консумирания азот осигурява икономически икономии за добитъка.
Поради тази причина, все повече и повече, прецизното хранене, със състав от идеалната дажба, представлява „възможност за стада, въпреки че не е лесно, тъй като наблюдението на животните е трудно“, както Франсиско Марото от Университета в Кордова.
За експерта ролята на фермера и техника е решаваща за постигане на по-ефективно производство по отношение на диетата, така че хранителните вещества да не се губят. Марото също подчертава, че: "превръщането на повече хранителни вещества в мляко предполага по-малко произведени отпадъци като азот", главно чрез урина, посочва той.