Изисква се енергия, усвоима от риба

  • Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Изисква се енергия, усвоима от риба

Диетичният енергиен прием е до голяма степен определящ фактор в диетичните концентрации, необходими за всички основни хранителни вещества (Фигура 1). Доказано е, че енергийната плътност на фуражите влияе пряко върху количеството фураж, консумиран при широк спектър от видове (Dumas et al, 2010; Glencross et al., 2008).

При диети с високо енергийно съдържание се наблюдава намаляване на количеството погълната храна и това има пряко отражение върху концентрацията на основни хранителни вещества, необходими във всяка дневна доза, за задоволяване на ежедневните нужди от хранителни вещества, както и нуждите от растеж на животно. Тази връзка между приема и енергията е ключов фактор, който влияе върху степента на преобразуване на фуража (фураж/печалба) на рибите, които се хранят с тези диети (Фигура 2).

[caption align = "aligncenter" width = "335"] Фигура 1. Връзката между търсенето на енергия, консумацията на храна и хранителните нужди на диетата. [/ caption] [caption align = "aligncenter" width = "335"]
Фигура 2. Ефектът на енергийната плътност в диетата върху приема на фуражи и FCR в гигантския костур. [/ Caption]

Енергийното съдържание на трите класа макро-хранителни вещества; Протеинът (23,6 kJ/g), липидите (38,5 kJ/g) и въглехидратите (17,3 kJ/g) са източникът на тази диетична енергия, въпреки че способността на различните видове риби да могат да използват всеки от тези хранителни вещества варира според трофичното ниво (Enes et al, 2009;. Saravanan et al, 2012; . Schrama et al, 2012;. Glencross et al, 2014).

При видове като тилапия търсенето на диетична енергия може да бъде задоволено чрез метаболизма на хранителните протеини и приема на липиди, както при хищните видове, в допълнение към храносмилането и метаболизма на нишестето (Bureau et al., 2002). Въпреки това, при месоядни видове като азиатски лаврак нишестето не само се усвоява слабо, но също така е показано, че животното слабо метаболизира енергията на този макронутриент, като предпочита да разчита на протеини и липиди като енергийни източници (Glencross et al., 2014)

Определяне на енергийните нужди

Търсенето на диетична енергия обикновено се приема като сбор от нуждите на растяща риба за нейните нужди за поддържане и растеж (Фигура 3). Потребността от енергия за поддръжка включва също енергията, използвана от дейността, и загубата на топлина. Като пойкилотермично животно, енергийното търсене на рибата ще отразява пряко температурата на околната среда. Въпреки това, над и под критичните температурни диапазони, има влошаване на естеството на тази връзка между температурата и енергийните нужди. Това също влияе върху ефективността, с която се използва диетичната енергия (Glencross and Bermudes, 2011).

[надпис align = "aligncenter" width = "334"]
Фигура 3. Енергийни потоци, свързани с енергийния прием и растеж. [/ Caption]

Потреблението на енергия за поддържане на всички риби е специфично съотношение на масата; следователно, за да се разбере връзката между живото тегло на рибата и нейното потребление на енергия, трябва да се установи уравнение. Обикновено тези връзки се описват чрез алометрично уравнение като y = axb. В тази връзка показателят b описва връзката между живото тегло на животното, както и енергийните му нужди за поддържане (често наричан степента на метаболитното телесно тегло), докато коефициентът „а“ описва вида и специфична за природата температура на това енергийно търсене (White, 2011).

Енергията, използвана от рибите за поддържане на метаболитните дейности, може да бъде оценена с помощта на различни методи. Както пряката, така и непряката калориметрия са били използвани за изследване на енергията на гладуващите риби. Скоростта на това използване на енергия е известна като стандартна скорост на метаболизма (SMR). Директната калориметрия използва оценката на загубата на соматични енергийни резерви от гладни риби за определен период от време (Фигура 4). Индиректната калориметрия обикновено основава своята оценка на потреблението на енергия върху измерването на непряк индикатор за потребление на енергия, като използване на кислород или производство на въглероден диоксид от гладни риби.