ИЗХРАНВАНЕ ОТ ДОМА - Nutrisfera от Dr.

В много случаи спазването на диетичния план е затруднено от честото хранене далеч от дома и понякога спортистите трябва да пътуват до други градове/държави, за да се състезават или тренират, като избират обяд/вечеря/закуска в ресторантите. Храненето навън, трикът е да изберете правилния ресторант и правилното ястие, за да приспособите менюто към вашите диетични цели.

могат бъдат

ПЛАНИРАНЕ

Преди да импровизирате, трябва да се проучат възможните ресторанти. Работно време, методи за готвене, хигиена на ресторанта, в този смисъл винаги е добре да направите малко проучване онлайн или директно да попитате туристически агенции, така че за големи групи е много интересно да резервирате и затворите меню, за да постигнете диетични цели на спортистите или вземете предвид специални диети (непоносимост/алергии, вегетариански и т.н.).

ОСНОВНИ ПРАВИЛА ЗА ХРАНЕНЕ

Любимата напитка винаги е водата за постигане на хидратационни цели. Някои сладки негазирани безалкохолни напитки и храни като бял хляб могат да бъдат много интересни, когато става въпрос за постигане на целите за прием на въглехидрати (CH натоварване, претоварване с гликоген), когато е необходимо добро попълване на мускулните запаси от гликоген. Ястия на основата на ориз и тестени изделия без сосове на базата на масла, масла, мазни сирена са много интересна възможност (с ниско съдържание на мазнини, протеини и фибри).

Когато ястието се основава на месо или риба, винаги избирайте средни/малки порции, придружени с гарнитура от ориз, тестени изделия, картофи и/или зеленчуци; някои подправки, оцети, натурални сосове от домати и лимон могат да бъдат интересни варианти като дресинг вместо тежки сосове. Това е така, ако сосовете, дресингите и подправките служат като част от основното ястие, така че спортистът да може да сервира точно това количество, което иска.

Един от най-трудните моменти са десертите, много е важно винаги да се имат предвид хранителните цели и да се подбира това, което е в съответствие с установените диетични насоки, в този смисъл естествените плодове винаги са добър вариант. Ако една от целите е добър заместител на запасите от гликоген, десерти като ориз с обезмаслено мляко, дори крем може да бъде добър вариант.

ИНДИЙСКИ РЕСТОРАНТИ

Парен/варен ориз е най-добрият вариант в тези видове ресторанти, други опции като хляб (naan, chapati ...) могат да помогнат за увеличаване на приема на CH (naan, chapati ...), стига целта да е заместване на отлагания на гликоген. Къри сосовете обикновено съдържат много мазнини, спортистът винаги трябва да иска сосовете отделно, за да добавя по желание. Бъдете много внимателни с подправките и лютите сосове, те могат да причинят стомашен дискомфорт.