Изборът на храна, храненето добре подобрява вашето здраве и здравето на планетата
Нашият документален филм, препоръчващ днес за Netflix, изследва диетите в света и показва здравословни възможности, а също и виновниците за глобалното затопляне и влошаването на човешкото здраве.
Никой приятел читател, не става въпрос да ви убеди веднага да станете вегани. Не е промиване на мозъка, за да промените коренно начина си на хранене. Food Choices е точен документален филм, обогатен от концепциите на голям брой експерти в областта на храненето, диетологията, общественото здраве, учени и хора, които разказват собствения си опит, за да покаже на всички тях колко лошо се храним днес и как влияе на нашата планета.
Неговият директор, Michal Siewierski, реши да предприеме тригодишно пътуване до собствената си страна - Съединените щати, за да проучи въздействието, което изборът на храна има върху здравето на хората, здравето на околната среда и живота на други видове, които споделят нашите екосистема.
По време на това пътуване и в неизбежното си сравнение с други места и култури по света, Siewierski изследва много погрешни схващания за храната и диетата, предлагайки по-широк и по-задълбочен поглед върху тези проблеми. Но също така става ясно каква е била диетата на древните култури и как начинът ни на хранене се е променил от ерата на „събирачите на ловци“, за да бъде в съвремието повече ловци, отколкото събирачи.