Избор на птици - здравето на червата се фокусира върху пребиотиците и пробиотиците

Списанието за птици на испански се чете в повече страни

ВИЖДАЧ
АБОНАМЕНТ

ВИЖТЕ PDF
ЛЮБИМО
ФАЙЛ
СПОДЕЛЕТЕ (социални мрежи, постоянна връзка, имейл)

Здраве на червата: фокусирайте се върху пребиотиците и пробиотиците

Пребиотиците са несмилаеми съставки, които насърчават растежа или метаболитната активност

Дисбиоза: намиране на баланса

Здравето на червата представлява историческата конкуренция между лошите бактерии и бактериите. Чрез засилване на действието и разпространението на последните, пребиотиците и пробиотиците ще помогнат да се обърне връзката на силите.

Тъй като „горивата“ от бактерии, пребиотиците се състоят основно от олигозахариди. За разлика от полизахаридите и монозахаридите, олигозахаридите са устойчиви на ензимни реакции и следователно се превръщат в субстрати на бактериални видове, способни да хидролизират специфично олигозахаридите в късоверижни мастни киселини - ацетат, лактат, пропионат, бутират - чрез ферментация. Това са метаболитите, които участват в регулирането на храносмилателната система и противовъзпалителните имунни реакции.

„Пробиотиците стимулират бактериите и техните метаболити, докато пребиотиците хранят тези бактерии“, казва Ричард Дюкател от Университета в Гент.

Друго възможно решение е да се намеси директно в бактериалните популации чрез снабдяване на птиците с пробиотици, съдържащи тези полезни бактериални видове. Според проф. Дюкател, "пробиотиците стимулират бактериите и техните метаболити, докато пребиотиците хранят тези бактерии". Следователно тяхното действие се допълва и комбинацията им дава възможност за по-нататъшно подобряване на тяхната ефективност, поради което изследователите се обръщат към разработването на симбиотици - комбинации от пробиотици и пребиотици. Използването му в превантивни лечения всъщност може да помогне в борбата срещу появата на много заболявания.