Изберете Здравословно подхранване - от какво се притеснявате?
подредени според настройките в администрацията ->
Храненето е нещо, което надхвърля самохранването. Това е удоволствие, това е удоволствие, това е най-приятният начин да общуваме помежду си, семейството и приятелите си, това е култура. и всичко това също е здраве. На практика всичко, което правим, е около маса с храна. От няколко години се знае колко важно е нашето ежедневно хранене за нашето здраве. По тази причина човешкото хранене и диетологията са един от клоновете на науката, които напредват най-много в областта на изследванията, и всеки ден откриваме нещо, което ни кара да осъзнаем колко наистина сме невежи, защото въпреки че знаем някои неща, ние все още има какво да откриете.
Въпреки че са приложени няколко диетични стратегии, планове и насоки (вижте стратегията NAOS, плана PERSEO, плана HAVISA или хранителната пирамида) за предотвратяване на различните хронични незаразни болести (хипертония, сърдечно-съдови заболявания, наднормено тегло и затлъстяване.), които могат да бъдат свързани с начина ни на живот и хранителните ни навици, Днес е, когато страдаме най-много . Толкова много нашата страна е тази, която води начело на страни с наднормено тегло и детско затлъстяване (вижте приложеното изображение 1, по-долу), с доста тревожен процент. Затлъстели деца, които най-вероятно са затлъстели в зряла възраст.
Когато разглеждаме възрастното население, броят на проблемите, свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, също е поразителен. Но в допълнение, този здравословен проблем обикновено се появява заедно с друга поредица от съседни патологии, които вече обсъждахме по-рано, като дислипидемия, сърдечно-съдови заболявания или хипертония, като последната дори е установена като основна причина за смъртта.
Как е възможно да сме в това положение, ако „сме работили“ по стратегии за превенция и планове срещу този вид заболяване? Просто е. Те не са били ефективни и не са предприети достатъчно действия за справяне с корена на истинския проблем . Кога:
→ Изправени сме пред система за обществено здраве, при която квалифицирани специалисти (диетолози-диетолози) не са в основната си служба за грижи
→ Настоящите политики позволяват на авокадото да струва повече от пакет от 18 кроасана и че доставките на храни и околната среда са неблагоприятни. Че рекламата на нездравословни и излишни продукти е ориентирана и насочена основно към нашите най-малки
→ Хранителното законодателство може да позволи да се правят здравни претенции или „твърдения“ в нездравословни продукти поради простия факт на носене на добавен витамин. Това ни обърква, когато купуваме храна, а компаниите печелят и губят здравето ни.
→ Различни медицински дружества/организации продават, сключват споразумения и одобряват ултрапреработени и некачествени продукти
→ Същите диетични основи/идеи/догми, които ни доведоха до ситуацията, че в момента трябва да живеем с подозрение, се увековечават
→ Ние се обвиняваме като отговорни за болестта, която страдаме, за развиване на поведение или жизнени навици, които далеч не са здрави в среда, която сме изградили, за да ни разболеят. Вместо да реагирате, като направите упражнение за самокритика и размишлявате какво и как се правят нещата
→ Ние не инвестираме в превенция (докато се разболяваме и генерираме безценни разходи за здравеопазване), а по-скоро в разработване на неефективни стратегии, в които си сътрудничат различни компании в хранителната индустрия, които винаги търсят собствена изгода и не мислят за здравето на населението, което ще купува вашите продукти
→ Който изисква промяна и покани критично мислене, дебат и принос на мнения, които могат да генерират полезни знания, е брандиран като талибан, революционер, бунтовник, антисистема или фасада. Изглежда, че обичаме да сме болни.
Бих могъл да продължа, но целта не е да оправдавам мненията си тук (които са точно това, мнения, за които се надявам един ден да променят фамилията си). Когато имаме толкова много слаби места, не можем да бъдем изненадани от резултатите. Ние сме болни и ние не умираме, ние се самоубиваме.