Изберете Ristorante Naturale, традиционна италианска веганска и вегетарианска кухня
Избирам. Изберете това, което искате. Изберете това, което е полезно за вас, за околната среда и за вашето здраве. Изберете какво искате да ядете. Изберете всяко ястие, независимо дали сте веган или вегетарианец. Избирам е това, ресторант, фокусиран върху качеството и проектиран така, че всяка вечеря да може да избира от ястията в менюто си. Предястия, пици, тестени изделия, сладкиши ... които могат да бъдат вегански и вегетариански, така че какъвто и да е вашият тип диета, можете да изберете ястието, което най-много искате от менюто.
Начело на Choose е сицилиански готвач с богат опит във веганското готвене, тъй като известно време тя работеше в Haiku, първият вегански ресторант в Сицилия. Точно там той осъзна, че здравословното хранене не означава да се откаже от доброто готвене. Желанието й да отвори място, където може да сподели страстта си към готвенето и отдадеността си на веганската и вегетарианска философия, я подтикна да отвори ресторанта „Изберете“, където може да избира и да се наслаждава на ястия с качествени, натурални и сезонни съставки.
Неговата гастрономическо предложение фокусира се върху Италиански корени и в използването на естествени съставки. Типични ястия от италианската кухня идват от неговата кухня, като напр гъзово и трюфелно ризото, болонезе лазаня или аранчини, рецепти, които в Choose са преинтерпретирани и адаптирани да станат вегански и по този начин подходящи за всички диети.