Изберете плодове и допълва диетата; гурме; в зоологическа градина в Мексико
МЕКСИКО ЖИВОТНИ (хроника)
Гуадалахара (Мексико), 1 август (EFE). - Избрани плодове и зеленчуци, месо и риба от най-високо качество и вносни хранителни добавки са част от менютата, които готвачите в зоопарка в Гуадалахара (западно Мексико) приготвят всяка сутрин за животните, които приютяват мястото.
Подобно на кухнята на ресторанта за гурме, стотици тонове храна са внимателно и балансирано приготвени от шепа ветеринарни лекари и диетолози, чиято единствена мисия е да хранят всичко от риба-клоун до слон.
Лорена Пиментел, управител на храни и кухни в зоопарка, каза пред Efe, че продуктите пристигат от хранителния пазар в началото на деня, което гарантира тяхната свежест и качество. Не става въпрос за специална храна, а за същите ябълки, банани, лук, броколи и месо, които всеки има на трапезата си.
"Всичко е за консумация от човека и с най-високо качество. Доставчикът ни идва от хранителния пазар всяка сутрин. Ако по някаква причина децата видят, че плодовете не са добри, ако просто не смеят да ядат храната, защото са натъртени или минали, те не се предлагат на животното, а се изхвърлят и изхвърлят “, обяснява той.
От най-ранна възраст готвачите измиват и дезинфекцират повечето продукти и ги нарязват на различни размери или ги оставят цели, в зависимост от вида, който трябва да се хранят. За птиците кълцането трябва да е много фино, за котките парчето трябва да бъде разрязано на осем части, а за по-големите примати парчетата се предлагат пълни.
С тази техника специалистите гарантират, че всички животни, които са заедно в клетка, поглъщат едни и същи хранителни вещества и ядат, докато се задоволят. Ако храната се предлагаше цяла, във всички случаи животните щяха да се състезават за тях, а някои щяха да отидат, без да ядат, обясни Пиментел.