Изабел Палазон Кано представя конференция, озаглавена „Хранително образование в Порфириас“ от

палазон

18 ноември 2020 г. Изабел Палазон Кано, завършил Диплом по човешко хранене и диететика от Universidad Isabel I, изнесе лекция на тема „Хранително образование в Porfirias´, в рамките на поредица от Разговори с Порфирия проведено от Колумбия. Изабел Палазон беше една от лекторите в разговорите, проведени миналата събота от Университета на Антиокия в Меделин (Колумбия). Асоциацията ASOLPOR и фондацията FUNDAPOR координираха тази онлайн беседа, в която Палазон анализира хранителни инструменти и здравословен начин на живот за хора с порфирия.

Порфирия е заболяване, което повлиява хемоглобина в кръвта, защо така нареченият хем не се произвежда правилно. Хемоглобинът е протеин в червените кръвни клетки, който пренася кислород в тялото. Хора, засегнати от това заболяване не разполагате с определени ензими в тялото си, които са необходими за отстраняване на някои отпадъци от тялото, причина, поради която те натрупват в тялото си порфирини или свързани химикали, което им причинява голям брой симптоми, сред които и проблемите на чувствителност към слънчева светлина, спазми или болки в корема или проблеми с нервната и мускулната система като припадъци, неврологични увреждания или психични разстройства.