Италианска зеленчукова и месна супа с боб и зеле
Италианска рецепта за зеленчукова и месна супа с боб и зеле или зеле.
Аз съм на диета от няколко седмици и търся рецепта за ядене, което е богато, има много зеленчуци, е много засищащо и се измъквам от скучната и скучна пържола на скара Намерих тази супа, яхния или яхния и аз толкова много ми хареса, че вече съм правила рецептата много, много пъти. Това е моят работен кон.
Правя голяма тенджера и я опаковам в кукли за дажби, които да нося в офиса от понеделник до петък, обядвам там и тази супа може да се загрее в микровълновата безпроблемно.
Ако ви харесва Болонезе или Ragú alla bolognese и италиански храни ще ви харесат тази рецепта. Не спирайте да го опитвате ! Облечете си престилката и Гответе с Лора
Съставки за направата на Италианска зеленчукова и месна супа:
- 500 гр говеждо или свинско месо, нарязано с нож на малки кубчета 1 х 1 или смляно от месарницата
- 1 голяма глава лук, смлян
- 4 пръчки целина, нарязани
- 5 или 6 големи моркова на колела или кубчета
- ¼ зелено зеле (2 чаши или + вече нарязани)
- 1 голяма кутия нарязан или натрошен натурален домат
- По желание: 1 наситнен праз
- По желание: 1 звънец на малки кубчета
- 1 буркан или голяма кутия варен бял боб (боб)
- Вряща вода необходимо количество
- Подправки: ½ супена лъжица риган, друга ½ супена лъжица магданоз, малко чесън на прах, ½ чаена лъжичка червен пипер или смлян чили и ако обичате кимион + пипер на вкус.
Как да направите Италианска зеленчукова и месна супа Стъпка по стъпка:
Задушете лука и целината (а ако обичате и праза и чушката), нарязани възможно най-малко в малко олио. Ако не можете да готвите с олио, добавете малко вода. Когато лукът е прозрачен, добавете месото (смляно или нарязано с нож) и разбърквайте през цялото време, докато месото се готви, докато стане сиво.