Историята зад произхода на Световния ден на веганите - Infobae
Тя е родена през 40-те години, за да се разграничи от вегетарианството. Кои бяха Доналд Уотсън и пионерите, които превърнаха убеждението му в начин на живот, довел до основаването на едно от най-важните социални движения през 21 век
"Безспорната жестокост, свързана с производството на млечни продукти, даде ясно да се разбере, че лакто-вегетарианството не е нищо повече от средна позиция между консумацията на месо и цивилизованата диета. и наистина човешки и следователно вярваме, че по време на живота си на земята трябва да се опитаме да се развием достатъчно, за да направим „Цяло пътуване“”. Отражението принадлежи на майстора на дървообработването Доналд Уотсън и беше публикуван през Ноември 1944 г. в първия брой на Веганските новини, вестникът, който обясняваше идеите на пионерите на веганството.
Тримесечната публикация беше заключението на един от най-важните етапи в историята на движението, тъй като бележи окончателното разделяне на онези, които „по етични и морални причини“, според техните трудове, трябваше да се разграничат от вегетарианските общества. В началото на 20 век, самопровъзгласилите се „млечни продукти“ започнаха да се обявяват против консумацията на животинско мляко, защото го смятат за „неестествено и ненужно“.
По късно, отхвърлянето на вивисекцията (дисекция, практикувана върху живо животно с цел извършване на научни изследвания или изследвания) е родила групите, които те започнаха да изискват зачитане на правата на животните. Философът Том Ригън Той е първият, който се обявява срещу лабораториите и през 80-те години разпространява своята прокламация на семинари, беседи и дебати. Една от неговите речи се счита за най-важната, тъй като той смята, че зачитането на правата на другите същества е „морален дълг“ на хората спрямо всички видове, а не „дар, който ние им даваме“.
Доналд Уотсън, един от стълбовете в историята на веганството
Той беше основателят на Веганско общество и се счита за „изобретател“ на думата веган въпреки че много неща и хора се случиха, докато терминът не беше окончателно наложен, за да се разграничат от тези, които продължиха да консумират животински продукти.
Доналд Уотсън е роден през 1910 година в Мексборо, миньорски град в Южен Йоркшир (Англия) в семейство, в което всички ядат месо. Израства в Ревелсток, заобиколен от красива планинска природа и играе навън. През едно от лятото на детството си той отишъл на разходка до фермата на чичо си, място, което се чувствал „небесен“, тъй като бил заобиколен от животни. Но това оставане беляза живота му завинаги.
„Един от най-ранните ми спомени“, спомня си Уотсън в интервю, дадено през 2002 г., „е за почивка във фермата. чичо ми Джордж, който живееше заобиколен от интересни животни ". Наблюдавайки ги, момчето предполага, че всеки от тях „„ дава “нещо: конят дърпа плуга, най-малкият кон дърпа каруцата; кравите „давали“ мляко, кокошките „давали“ яйца и петелът бил много полезен „будилник“; Тогава не осъзнавах, че има и друга функция. Но Не можех да разбера какво прасетата „дадоха“, но изглеждаха толкова приятелски настроени същества. винаги се радвам да ме видиш ".
Сутринта след това отражение той слезе на закуска и видя две жени до баба си. „Бяха много заети с кипене на големи количества вода. За какво става въпрос?, - запитах се аз. Малко след това видях двама мъже да пресичат пред кухненския прозорец, носещи статив, както изглежда, и го занесоха в свинарника, хванаха прасе и започнаха да го убиват. Те не направиха никакъв опит да ме отдалечат от местопроизшествието, аз просто отидох там, заинтригуван и видях всичко. Все още имам живи спомени от целия процес, включително крещенето. Жените излязоха с контейнерите с вода, една след друга, и изстъргаха косата си ".
Този следобед Уотсън научи какво се случва с животните във фермите, които той определи като "Смъртна присъда, където се броят дните на съществата." През 1923 г., на 13-годишна възраст, той решава да стане вегетарианец, и напуска училище, за да се научи на дърводелския занаят, върху който работи до депресията от 30-те години на миналия век.
За целите на 1939 г., Друго преживяване ще го отбележи: някои от приятелите му от вегетарианското движение са били убити по време на процъфтяващата Втората световна война. Той не е замислил идеята да трябва да бъде войник и да убива хора, така че той стана възразяващ по съвест. Двамата му братя го имитираха в това решение и в решението да спре да яде животни.
Основаването на веганското общество и веганството като социално движение
За 1944 г., Уотсън започна да размишлява върху консумацията на мляко. Той смята, че производството му означава страдание на кравите и техните малки, телетата, истинските собственици на това мляко. „Производството на тези храни включва много жестокост, експлоатация и убиване на силно чувствителни животи“, пише той в Веганските новини. През февруари същата година той изнесе лекция във Вегетарианското общество, за да сподели мислите си за млечната индустрия.
Виждайки необходимостта да се противодейства на това, което той смята за „проблеми“ със своя партньор и приятел Елси Шрайгли предложи на обществото не-млечна секция в рамките на една и съща единица, но тези предпочитаха да "се съсредоточат върху премахването на месото като човешка храна" и да не подчертават проблем, който не са виждали, и предложиха да се чувстват свободни да поемат по пътя си . Разочаровани от отговора, те приеха предложението и влязоха Ноември 1944 г. те основават Веганско общество да се разграничи от вегетарианството, като прокламира "морални принципи, към които трябва да се стремят вегетарианците" .
Това, което последва за основателя на веганското общество, беше да започне да изследва всички заболявания на животните и продължи да насърчава вегетарианците. „В резултат на проведените разследвания - каза Уотсън - през последните години се появиха две събития от голямо значение за вегетарианското движение. Първият е, че разумно организираната диета без храна е безопасна и практически осъществима. Секундата, няма причина да се прави разлика между морални възражения срещу употребата на месни храни и тези, свързани с употребата на млечни продукти. Това трябва да се приеме сега, тъй като се основава на фактически доказателства ”.
В новото общество имаше 25 членове и те бяха разпръснати в страната, което им попречи да се групират, но не и да определят как ще се справят. „Нашата група, ние и нашият вестник ще имаме име. „Без млечни продукти“ е много негативно, имаме нужда от име, което да подсказва какво ядем. “ Така думата възникна веган (веган, на английски), който има корен и завършва на зеленчукetariанус (зеленчукetarian).
Въпреки че Уотсън официално не дефинира веганството, определението му е взето от стенограмата на негова конференция по време на конгрес: „Г-н Доналд Уотсън заяви, че Веганите защитават идеята, че ако искаме да бъдем истински освободители на животни, трябва абсолютно да се откажем от традиционното и егоистично отношение, вярвайки, че имаме право да ги използваме за своите нужди. Трябва да задоволяваме нуждите си по начини, които не включват използването на други животни ".