ИСТОРИЯ НА ЗАТЪЛВАНЕТО, ЦИФРОВАТА БИБЛИОТЕКА, МЕДИЦИНА, ЗДРАВЕ
Глава 1
Ние сме само на няколко крачки от земния рай. Дървета, пълни с плодове, летящи птици, дъги, чист въздух и слънце. Сцената изглежда спокойна, когато изведнъж се чуят гневни гласове. Вероятно това беше между Каин и Авел, първата дискусия за това как да се борим с глада и кой е най-добрият начин за оцеляване. Все още не беше време да се мисли за здравословна диета, която да се избере: но Авел би казал като предчувствие, че най-доброто е да се обработва земята, (но той все още не знаеше как да го направи) брат му щеше да отговори, че най-добрият нещо беше да ловува животни и имаше в ръката си челюстта на единия. Вече знаем, че този разговор близо до рая, частната ферма на родителите му завърши много зле. Много векове по-късно все още не сме се разбрали как да се борим с глада.
Първоначално нашите праисторически предци са били основно събирачи на плодове, гъби, червеи и малки влечуги. Все още не са имали оръжия, за да се справят успешно с по-големи животни. Месото от диетата им може да бъде получено само от прясно мъртви животни, а не напълно изядено от други по-големи месоядни животни. Развиващият им се мозък след това развива ценни оръжия като стрели и копия: етап на ловеца, който се допълва от откриването на огъня, който позволява вие да печете и с производството на първия глинен съд да готвите храна.
Те бяха номади, търсеха места за риболов и лов, докато един ден откриха, че семената в земята покълнаха и ако бяха напоени, дадоха култури, които умножиха семената. Така се ражда селското стопанство: житото и овесът са смачкани, изобретявайки брашното, което египтяните 5000 години преди Христос превръщат в хляб. С остатъците те хранят първите си домашни животни, те правят ограда, докато обработват земята. Водата винаги е наблизо и защитата на пещера.
След това решават да спрат по пътя си и са намерили град: най-силният или този с най-висок глас организира, разпределяйки функциите: ловци, пастири, друг, който прави стрели. Жената е тази, която трябва да администрира: съхранява и разпределя храната, скалите, които имат дупки, ориентирани към северните ветрове, служат като „хладилници“, като по този начин стигат до концепцията за събиране на храна: спестяване на нещо за време на нужда, когато е било вали сняг навън или въздухът изгаря през лятото.
В едно от тези селища между другото се наричаше Вилендорф, организацията беше образцова, те имаха лукса да имат пещерен човек, който да отговаря за воденето на историята. Той със сигурност е кръстен с името „поет на племето“, а друг с художествени наклонности, отговарящи за увековечаването в образ, предназначен за бъдещите поколения, това, което той смята за най-красивото и достойно да бъде запомнено.
След това художникът взе блок от варовик и с импровизирано длето от по-твърда скала с любов моделира идеалната фигура, която да бъде почитана, или поклонен няколко нощи по-късно от светлината на факлите в горната част на пещерата. Той извайваше „Мис“ Вилендорф *, а неговият модел беше именно жената, която отговаряше за съхранението на храната, за съхраняването на храна, така че тя да не липсва. Тя имаше много широки бедра, обемни гърди с обещаваща бременност, тя беше представител на живота, на оцеляването на земята, на плодородието - толкова необходимо тогава, тъй като средният престой в този свят беше по-малко от тридесет години. Той не се чувстваше способен да възпроизведе чертите на лицето й и за да подчертае по-силно идеята си да символизира плодородието, той възпроизведе на лицето си новозасятите бразди пред пещерата. Други скулптори в Lausell * и в Lespugue последваха примера.
Тогава затлъстяването беше щастлив синоним за здраве, красота, щастлив живот и оцеляване. По-късните цивилизации до голяма степен са белязани от приготвянето и/или избора на храна: римляните в техния разцвет са запомнени с разкошните си банкети - увековечени в Сибарос - където лаврите бяха връчени на онези, които представиха най-доброто ястие (оттук и епикурей за любителите на доброто) храна).
Идеализирането на млякото и меда в Песента на песните говори за най-доброто и най-апетитното за ядене, или може би най-доброто и най-малко здравословното, ако си спомним, че много по-рано в книгата на Даниил се говори за първото диетично преживяване, когато 10 млади помоли Навуходоносор да им позволи да постят (вода и зеленчуци) в продължение на десет дни, като в края на преживяването установиха, че са по-силни и по-здрави от тези, които продължават да консумират храната на двореца.