Историческото съвпадение, което накара германска калорийна бомба да се превърне в типичната закуска
В старото клише се казва, че плажът е гладен и във всички части на света има улични търговци, които се обогатяват, предлагайки на къпещите се онези желания, които така задоволяват в дългите дни на морето. На испанските брегове можете да стигнете хартиени шишарки, пълни със скариди или торбички с нарязани плодове; в Италия преминете с панинис ди прошуто, Междувременно в Турция продавачите носят пълни кошници simit, типичен хляб, покрит със сусам.
Въпреки че залагат на соленото на плажовете на половината свят, на португалския бряг доминира сладкото, защото за по-голямата част от португалците един ден в морето неизбежно предполага закупуване на берлимова топка, онова сладко тесто, напълнено със сметана, което в Испания наричаме Berliner. В продължение на десетилетия се продава това типично сладко от Северна Германия, което също е известно в немските земи като pfannkuchen или berliner.
Топките на Берлим пристигнаха в португалските земи случайно в Историята. През Втората световна войнаПортугалия, по това време под командването на диктатора Антонио де Оливейра Салазар, запази неутралитета си и градове като Лисабон Y. Порт те станаха важни безплатни пристанища за стотици хиляди бежанци, бягащи от нацистите и търсещи да избягат в Америка. Много еврейски семейства от Германия избраха да поемат по лузитанския път за бягство, но когато пристигнаха в Португалия, често прекарваха месеци в очакване на необходимите документи, за да се качат на трансатлантическите кораби.