Истината за захарта и палмовото масло

Днес имаше голям спор около консумацията на палмово масло и захар.

Но наистина ли тези два продукта са толкова вредни за вашето здраве?

СЗО препоръчва да ограничавате ежедневно приема на добавена захар. То трябва да бъде максимум 5% от дневния калориен прием. Това означава, че при диета от 2000 kcal/ден максималният принос на добавена захар е 25 грама/ден.

Проблемът е, че много храни, които не се считат за сладки храни, са добавили захар в състава си. Важно е да знаете как да ги идентифицирате, като например:

  • сосове
  • сокове
  • печени ядки
  • по-голямата част от готовите ястия
  • хлябове
  • хамбургер меса
  • зърнени закуски

И така нататък, безкрайни продукти, тъй като захарта увеличава своите вкусови качества „Качеството на храната да бъде приятно за небцето“ и действа като консервант.

истината

Прекомерна консумация на продукти, които причиняват наднормено тегло или затлъстяване

Средното испанско население консумира повече от четири пъти препоръчителното дневно количество. Тази висока консумация е една от причините за затлъстяването у нас. 54% от испанското население и 43% от детското население страдат от наднормено тегло или затлъстяване.

Последици от излишната захар

Тези цифри са тревожни, но освен затлъстяването, излишъкът на добавена захар има и други последици за здравето като:

Ето защо, въпреки че захарта се използва за подобряване на вкуса на определени храни, не трябва да надвишаваме препоръчителния дневен прием от около 25-30 грама на ден, което възлиза на около 5-6 чаени лъжички кафе. Удобно е да свикнете най-малката от къщата с истинския вкус на храната. Много е важно да прочетем етикетите на произвежданите продукти, които купуваме. По този начин ще знаем колко добавени захарни продукти като безалкохолни напитки надвишават препоръчителното дневно количество.

Какво е палмово масло?

От друга страна имаме палмово масло. Толкова мразен от диетолозите и обожаван от хранителната индустрия.

Това растително масло присъства в голямо количество преработени продукти като бисквитки, шоколадови бонбони, сладкиши, пици, сосове, сладолед и други безкрайни продукти като захар.