Истината за соковия сироп и неговите свойства е, че е здравословен

Производството на соков сироп възниква в резултат на откриването, че минералното съдържание на кленовия сироп се променя в зависимост от естествените външни елементи като качеството на почвата или климатичните фактори. Тъй като минералите са много важни за организма да получи всички необходими хранителни вещества през дните, в които се провежда диетата с кленов сироп, се търси алтернатива за решаване на тези дисбаланси и се открива, че сок от палма, комбиниран с клен, напълно отговаря на хранителните нужди по време на този пост.

Вижте също: сироп от агаве.

За правилното функциониране на нашето тяло е важно не само количеството минерали, които консумираме, но и тяхната връзка помежду си. Глюкозата, която също присъства в дървесния сок, е друг основен стълб в състава на соковия сироп, така че тялото ни да получава всички хранителни вещества, от които се нуждае.

Състав на сок от сироп

За всичко по-горе, сокът сироп е съставен от тези 2 съставки:

Кленов сок
Палмов сок

Кленов сок

Както вече коментирахме за кленовия сироп на началната страница, той идва от обширните гори на Северна Америка, където индийците вече са развили изкуството да извличат сладкия сок от дървета, за да приготвят енергизиращи и ревитализиращи напитки с него. Захарта е рядкост в тази област. В днешно време в Съединените щати често се среща продукт, наречен кленов сироп, който няма много общо с оригинала, тъй като носи само малък процент сок като маркетингова стратегия, евтина индустриална имитация, която не работи за диети и отстраняване на грешки.

Кленовият сок се събира само в периода от март до април, когато пролетта започва в Канада. За да се концентрират хранителните му вещества, се извършва процес на изпаряване на водата, така че те да са необходими 50 литра натурален сок, за да се получи 1 литър сироп.
От друга страна, кленовете трябва да са на възраст поне 40 години, така че екстракцията да не ги уврежда.

Палмов сок

Палмата е едно от най-старите растения на земята в тропиците и обикновено има три вида растения: кокосовата палма, маслената палма и аренната палма. В този случай сокът се получава чрез отрязване на върха на дланта, когато той започне да цъфти и падне капка по капка в бамбуков съд. След това се готви, докато се сгъсти и вземе консистенцията на сиропа. Този сироп от сок се нарича още палмов мед и се откроява главно с високото му количество калий и перфектният му баланс с калций което има съотношение 10 към 1, тъй като нуждите на клетките са десет пъти повече калий от натрий.