Испанците ще преминат към устойчива диета за околната среда
Две трети от испанските потребители са отворени за промяна на хранителните си навици поради екологични причини и намаляване на разхищаването на храни, въпреки че не признават отрицателното въздействие на храните върху околната среда, според Организацията на потребителите и потребителите (OCU).
Това става ясно от анализ, извършен в 11 държави от ЕС между октомври и ноември 2019 г. от OCU и други организации-членки на BEUC, Европейската организация на асоциациите на потребителите, който показва, че 62% са готови да купуват предимно сезонни плодове и зеленчуци и 67 % да губите по-малко храна.
Потребителите обаче "са склонни да подценяват въздействието върху околната среда на собствените си хранителни навици", тъй като 61% не вярват, че имат отрицателно въздействие върху околната среда, а 26% не са наясно с това.
Повече от половината потребители казват това грижата за устойчивостта има известно влияние (47%) или много (24%) в навиците си, но те определят цената, липсата на информация, трудността да се идентифицират по-устойчиви храни поради етикетирането и ограничената им наличност като „основните бариери“ пред устойчивата диета ”.
Данни за докладване
Докладът посочва, че само всеки пети испански потребител казва, че е готов харчат повече пари за устойчива храна, процент, който се увеличава до 32% в случая на тези, които признават, че са готови да го направят, за да могат фермерите да получат по-справедлив доход за своята работа.