Искате по-голям и по-мощен мозък Следвайте холандската диета
Диета, богата на зеленчуци, плодове, ядки и риба, препоръчана от холандското правителство, е свързана с увеличен обем на мозъка и може да запази мисловните умения с напредване на възрастта, се казва в ново проучване.
За да разберат дали диетата на човек влияе върху размера на мозъка му и когнитивните му способности, изследователите анализираха въпросници за начина на живот, приложени към над 4000 възрастни холандци. Респондентите, които бяха на средна възраст 66 години, бяха попитани колко артикула от списък с 400 са консумирали през месеца преди проучването.
Изследователите са преценили колко здравословна е диетата на човека според холандските диетични насоки. Консумацията на сол, червено и преработено месо, сладки напитки и алкохол, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, млечни продукти, риба, чай, мазнини и масла са използвани за изчисляване на оценка от нула до 14. Средно участниците, които те има седем.
Подобно на широко аплодираната средиземноморска диета, препоръчаната от холандското правителство диета се състои от зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести храни, млечни продукти и риба и нисък прием на сладки напитки.
Участниците в изследването са претърпели мозъчни сканирания за измерване на обема на мозъка им, както и лезии на бялото вещество и малки мозъчни кръвоизливи. Наблюдавано е също кръвно налягане, тютюнопушене и упражнения на индивида, за които се смята, че влияят върху размера на мозъка.
След като взеха предвид възрастта, пола, образователните степени, тютюнопушенето, навиците при упражнения и размера на главата, изследователите откриха обща връзка между по-високите резултати от диетата и общия обем на тялото.