Ирландско кафе - коктейли и напитки

Ирландското кафе или ирландското кафе е класика, базирана на уиски, кафе и млечна сметана. Някои казват, че това е вдъхновението за ликьор Baileys. Създаден е през 40-те години на летище Шанън, Ирландия. Където сервитьорите по време на много сурова зима започнаха да добавят уиски към кафето за по-силен вкус, който да успокои и затопли гърлото на пътниците.

Тежката сметана или бита сметана се вграждат в повърхността на чашата и през нея се изпива кафето с уиски. По този начин можете да вземете малко от него в устата си с всяка глътка. Освен това, това ви позволява да смесите остатъка от крема, когато го довършвате, за да изпиете отлична последна напитка. Истинско дегустационно упражнение за най-изисканите небца, особено ако обичате кафе. Перфектна рецепта за сервиране на много оригинално кафе на гостите през зимата.

Ако обичате напитки с еспресо, препоръчваме ви да опитате тази рецепта за еспресо коктейл Мартини, ще ви хареса.

Оригинална ирландска рецепта за кафе

Съставки

45 мл (1 1/2 унция) ирландско уиски

75 мл (2 1/2 унции) еспресо (приблизително)
1 унция (30 ml) тежка сметана или тежка сметана за разбиване (приблизително)
2 супени лъжици кафява захар (на вкус)

Прибори

Чаша за кафе или чаша за кафе или къса чаша
Лъжица

Как да приготвим автентично ирландско кафе у дома?

Тази рецепта е доста лесна, но същевременно сложна, тъй като изисква следването на няколко стъпки.

Първото нещо, което трябва да направите в случай на използване на течен крем, е да го монтирате леко с няколко пръчки или вилица. Вие изобщо не искате да разбивате сметана, но ще ви е необходима, за да има определена консистенция като кондензирано мляко или тежка сметана.
Направете хубава чаша дълго еспресо с вашата кафеварка. Колкото по-интензивен е вкусът, толкова по-добре.
След това изсипете ирландското уиски в кафето и две чаени лъжички кафява захар. Като сте горещи, няма да имате проблем при смесването на тези съставки.
Сега е ред да добавите сметаната или млечния крем върху повърхността на чашата. За целта поставете обърнатата лъжица върху чашата и я залейте със сметаната, така че внимателно да се постави върху сместа.