Instant Pot Beef Stroganoff (Keto, Low Carb, THM S); Лесна и здравословна рецепта!
Ниско съдържание на въглехидрати, но липсват любими вечери като телешко строганов? Бързо направен в мигновеното гърне и съчетан със спагети скуош, юфка с тиквички или карфиол върху ориз ... тази рецепта за говеждо строганово е кето, ниско съдържание на въглехидрати и THM: S!
Телешко строганов ... толкова топло, приятелски и утешително!
Въпреки това, когато ядете ниско съдържание на въглехидрати, типичната рецепта за говеждо строганов е всичко друго, но не и нисковъглехидратна.
Имам добри новини обаче - вкусна и питателна рецепта за незабавно говеждо строганово месо, която е кето, ниско съдържание на въглехидрати и THM: S приятелски
Освен това, приготвянето на тази рецепта за говеждо строганово във вашата тенджера под налягане ви спестява време и енергия! (Чудите се кой незабавен размер на пота е най-подходящ за вас? Прочетете тук, за да научите повече!)
Защо традиционният телешки строганов не е кето, ниско съдържание на въглехидрати или THM: S
Типична рецепта за телешки строганов се прави с брашно, за да се сгъсти сосът. Сервира се и върху варени яйчени юфка, картофено пюре или ориз.
На кето, ниско съдържание на въглехидрати и THM: брашно, ястия с юфка, картофи и ориз са изчерпани. Те са много богати на въглехидрати. В тези 3 начина на хранене искате да запазите въглехидратите си много ниски.
С THM (Trim Healthy Mama) всяка храна, която има повече въглехидрати, трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Обикновено месото не е с достатъчно ниско съдържание на мазнини, за да работи добре при хранене с високо съдържание на въглехидрати. Да не говорим, добавянето на заквасена сметана също увеличава съдържанието на мазнини.
Поздравете нашата рецепта за незабавно ниско въглехидратно говеждо строганов!
Много съставки в рецептата за строганов включват говеждо филе или ленти от пържола.
Винаги обаче съм използвал месо от говеждо яхния. Въпреки че готвенето отнема повече време, често е и по-достъпно от пържола.
Чувствайте се свободни да използвате говеждо филе, телешки ленти или дори смляно говеждо в тази рецепта. Това ще промени леко инструкциите за подготовка.
Прочетете за съвети как да използвате тези меса!
Как да си направим незабавно гърне Beef Stroganoff
Повечето тенджери под налягане Instant Pot имат функция соте. Така че първото нещо, което трябва да направите, е да настроите тенджерата под налягане да се задуши и да добавите здравословна мазнина в тенджерата.
Добавете говеждото и лука си и задушете за кратко. След това добавете гъбите и смления или пресован чесън и го оставете да се готви за няколко минути.
Подправете със сол и черен пипер и малко червен пипер. Добавете телешкия бульон, сложете капака и поставете тенджерата под налягане на високо налягане за 10 минути.
Добавям тайна течна съставка към моите говежди рецепти, която може да ви се стори интригуваща: кафе!
Придава прекрасна дълбочина на вкуса на говеждо ястие, но не се колебайте да го изпуснете, ако не пиете кафе. Обикновено добавям около ¼ чаша или каквото остане в саксията сутрин.
Не губете, не искайте, нали?
Повечето рецепти за телешко строганов също призовават за сос уорчестър. Това не е нещо, което често имам под ръка, така че не го включих. Разбира се, можете да добавите няколко тирета, ако искате.
След това оставете тенджерата под налягане да свърши цялата работа вместо вас. Когато приключите с готвенето, оставете го да освободи налягането по естествен начин за около 10 минути, след което бързо освободете останалото налягане. Отворете капака, когато е безопасно да го направите.
Накрая ще смесите малко заквасена сметана. Вкус за подправка и коригирайте според нуждите.
Ами сгъстяването на соса?
Сгъстителите са трудни за диети с ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като брашното, царевичното нишесте и прахът от маранта са извън повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати, това оставя малко възможности.