Инициативата Nueva Vida Alimentaria подчертава значението на храната в новото
Започването на деня с добра закуска или пауза следобед със закуска, която съдържа необходимите хранителни вещества, е от съществено значение за воденето на здравословен живот и пълноценна диета в този Нов живот, който напусна здравната криза, която живее от началото на година.
Това е в много сложно време в цяла Испания, така че е удобно да се популяризират здравословни навици на живот, които допринасят за поддържането и подобряването на живота на хората по това време, при което грижата за здравето трябва да бъде една от основните грижи.
Енергийният принос на балансирана диета, богата на хранителни вещества, постига адекватно изпълнение на задачите, които очакват през деня и ще помогне да се избегне чувството за слабост или глад през следващите часове. По този начин специалистите по хранене са показали, че тази диета подобрява качеството на храната и физическите и интелектуални показатели и помага за разпределението на ежедневната енергия, регулира апетита и предотвратява затлъстяването.
Закуските и закуските трябва да съдържат основни хранителни вещества като въглехидрати, протеини, мазнини и фибри, за да подобрят тялото и да получат енергията, необходима за изправяне на деня, както и други микроелементи, необходими за поддържане на клетъчните функции като витамини и минерали. Следователно основните храни са: млечни продукти, екстра върджин маслинови масла, хляб, пълнозърнести храни, ядки, кафе, месни продукти и сезонни плодове, които могат да се консумират под формата на сок.