Информираност и хранене - Образование за хранене за подобряване на здравето

Поддържането на здравословна диета, както и редовното упражняване на физическа активност, както и избягването на тютюн и излишен алкохол, е от съществено значение за доброто здраве.

В Испания около 60% от населението е с наднормено тегло. Затлъстяването причинява физически и емоционален дискомфорт, проблеми със самочувствието и увеличава риска от диабет, сърдечни заболявания, депресия, болки в кръста, остеоартрит и дори някои видове рак.

За съжаление се отдалечаваме от средиземноморската диета, основана на зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и ядки и все повече следваме модела на американската диета, богата на преработени продукти, червено месо, нездравословни мазнини и захари.

В допълнение към вредното въздействие върху здравето, тази диета с висока консумация на преработени продукти и червено месо има голямо въздействие върху околната среда.

Днес имаме достъп до повече храна от всякога, лесно и евтино. Далеч от предимството, голямото предлагане на преработени продукти на ниски цени е отчасти причината за голямата епидемия от затлъстяване.

Статистика

Хората с по-нисък социално-икономически статус са по-склонни да затлъстяват.

Фактите

Съветите за хранене идват от много източници, което води до объркване и заблуди.

---