Информация за стевия

10-30 пъти

Доставка: 1 - 5 дни

Внимание: Последни артикули на склад!

Stevia Rebaudiana Bertoni es растение, произхождащо от планинската верига Амамбай (Парагвай) и листата му са около 10-30 пъти по-сладки от захарта.

Stevia rebaudiana Bertoni е растение, произхождащо от планинската верига Амамбай (Парагвай) и се използва като подсладител от векове от хората от Гуарани (които го наричат ​​ka'a he'ê, сладка билка). Листата му са 10-30 пъти по-сладки от захарта. Сладкият вкус се дължи на Steviol гликозиди, главно Stevioside и Rebaudoside A. Съдържа също флавоноиди, фенолни киселини и др.

ANAGALIDE, SA има програма R + D + i, отворена от няколко години за екстракция, пречистване и приложения на гликозиди и други активни компоненти на Stevia.

През 2004 г. част от тази програма се превърна в проект IBEROEKA IBK-04-377 (ESTEVIOSIDO).

В средата на 2006 г. той участва като основател в конституцията на Европейската асоциация на стевия EUSTAS (Европейска асоциация на стевия).

Фармацевтични и хранителни приложения
Естествен антиоксидант
При хора с диабет (които не са зависими от инсулина) понижава нивата на кръвната захар
При лечението на затлъстяването намалява желанието за храна и желанието за сладкиши или мазнини
Лек диуретик (помага за намаляване на нивата на пикочна киселина)
Полезно за хора с хипертония